中国是茶的故乡，唐代陆羽《茶经》称“茶 之为饮，发乎神农”，茶的历史几乎与埃及金字 塔一样悠久。在人类历史发展的长河中，可以说， 茶一直伴随着炎黄子孙从原始社会走向文明的现 代社会。茶既成了人们物质生活的必需品，又成了人们精神生活的一大享受，还成了人们文化艺术的一种品赏对象。　　　　　　
　 中华茶文化的内涵是极其丰富的，从茶的发现利用到千姿百态各类名优茶的形成，从第一只饮茶陶碗到出自名家艺人的精美茶具，从生煮羹饮到各民族的饮茶习俗，从陆羽的《茶经》到历代文人墨客创作的茶诗词、歌舞、戏曲、书画、雕刻等文学艺术品，从煎茶、点茶逐步发展形成了茶礼、茶德、茶俗、茶道、茶艺，乃至茶会、茶宴、茶禅、茶食等一系列道德风尚和民俗风情。所有这些，构成了丰富多彩中华茶文化的主要内容，使茶文化成了中华传统文化重要组成部份。